Первоначально разработанное рестораном Люсьеном Оливье знаменитое блюдо называлось … из дичи, из филе куропаток, рябчиков, вареных раковых шеек, языка, маринованных корнишонов, картофеля и яиц и прочее.

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Первоначально разработанное рестораном Люсьеном Оливье знаменитое блюдо называлось … из дичи, из филе куропаток, рябчиков, вареных раковых шеек, языка, маринованных корнишонов, картофеля и яиц и прочее. (Слово из 7 букв)