В середине 18 века парижанин по фамилии Буланже основал заведение на вывеске, которого написал по латыни: Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю. Чем это впервые в 18 веке он собирался восстановить всех страждущих желудком?

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: В середине 18 века парижанин по фамилии Буланже основал заведение на вывеске, которого написал по латыни: Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю. Чем это впервые в 18 веке он собирался восстановить всех страждущих желудком? (Слово из 6 букв)