В наш язык это слово попало из французского, а во французский - от позднелатинского слова, обозначающего «кусок хлеба, обмакнутый в подливку», а что это за блюдо?

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: В наш язык это слово попало из французского, а во французский - от позднелатинского слова, обозначающего «кусок хлеба, обмакнутый в подливку», а что это за блюдо? (Слово из 3 букв)