Со временем он может превратиться в бурый, из бурого - в мягкий, из мягкого - в твёрдый, а как он называется до того, как станет бурым?

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Со временем он может превратиться в бурый, из бурого - в мягкий, из мягкого - в твёрдый, а как он называется до того, как станет бурым? (Слово из 4 букв)