Самый ранний документ, подтверждающий существование водки — берестяная грамота XIII века, найденная именно в этом городе

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Самый ранний документ, подтверждающий существование водки — берестяная грамота XIII века, найденная именно в этом городе (Слово из 8 букв)