Представитель какой профессии в XV веке украшал свои заведения чучелами крокодилов, черепах и других причудливых животных?

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Представитель какой профессии в XV веке украшал свои заведения чучелами крокодилов, черепах и других причудливых животных? (Слово из 8 букв)