Постепенное изменение оптической активности свежеприготовленных растворов моносахаридов

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Постепенное изменение оптической активности свежеприготовленных растворов моносахаридов (Слово из 11 букв)

Ответ:

Мутаротация (11 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 775 682 формулировок по 141 989 словам .
9   голосов, оценка 4.4 из 5