Поджаренная овсяная мука, а также популярное в народной кухне блюдо из нее: мука с солью заваривалась кипятком, сдабривалась растительным маслом.

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Поджаренная овсяная мука, а также популярное в народной кухне блюдо из нее: мука с солью заваривалась кипятком, сдабривалась растительным маслом. (Слово из 7 букв)