Определение сорта товара, изделия по его качествам, а также отбор недоброкачественных товаров, изделий.

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Определение сорта товара, изделия по его качествам, а также отбор недоброкачественных товаров, изделий. (Слово из 8 букв)